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王记烧鸡
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供应河南烧鸡价格-河南烧鸡好不好-嵩县烧鸡价格-嵩县烧鸡好不好-烧鸡价格
发布时间:2014年07月18日
有 效 期:2015年01月17日
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供应河南烧鸡价格-河南烧鸡好不好-嵩县烧鸡价格-嵩县烧鸡好不好-烧鸡价格
利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁。 从王开琴开始,王记烧鸡一代一代地传下来,既传家珍绝技,又传百年老汤。
王记烧鸡传承谱系为:王开琴——王清洁——王建校(王老三)。 新中国建立之后,王记烧鸡获得较大发展,改革开放至今,先后获得多项荣誉。1988年,洛阳市第二届小吃比赛,王记烧鸡被评为“名优小吃”;1989年12月,王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”;
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